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auf
den scharfen Seiten für Chili-Fans,
Chiliheads, Scharfschmecker und alle, die es werden wollen! Hier finden Sie von Deutschlands
erstem und schärfstem Online Hot Shop Angebote, Rezepte und Produktinformationen rund um Chili, Hot
Sauce und vieles mehr. Im Shop warten hunderte ausgesuchte
Chili-Produkte auf Sie.
Viel Spaß!
Ihr
Pepperworld Team :-)
Die
wichtigsten Chili-Sorten
Habanero,
Jalapeno, Serrano, Thai, ...
es gibt hunderte Chili-Sorten. Für die
Scharfschmecker-Küche kommt man
aber mit einer Hand voll davon
aus.
Die Wichtigsten finden Sie hier.
Rekordverdächtig:
Den Kleinsten und
den Größten sehen Sie hier
Chillischoten, Chillies, Pfefferschoten, Pepperoni oder Pepperoncini - es gibt viele
Schreibweisen für die feurigen Früchte. Mehr dazu hier
Schärfster
Chili der Welt:
Bhut
Jolokia offiziell der Guinness-Schärfe-Rekordler!
Über
Jahre hat das Chile Pepper
Institute die Sorte Bhut Jolokia (alias
Bih Jolokia, Naga Jolokia, Ghost Pepper
u.a.)
angebaut und getestet.
Exklusiv
bei Pepperworld die erstaunlichen
Ergebnisse: Ausführlicher
Bericht
Verschärftes
aus der Pepperworld
Vergrößertes
Bild + Info
Alles
rund um Hot Sauce
Was
Sie schon immer über Hot Sauce
wissen wollten, sich aber nicht zu
fragen
trauten ...
 Die
Hot Sauce Story
Hot
Sauce Kompass (Top Ten)
12
heisse Hot Sauce Tipps
Zum
Thema Chili-Schärfe:
Scoville
- Ein Maß für die Schärfe
Chili-Extrakt
- wie geht das?
Noch schärfer als mit Chilis geht's
nur mit Chili-Extrakt. So stellen Sie
testweise selbst welches her.
Was
"Chiliheads" wissen sollten:
Aus
der bunten Welt der Chilis
Chiltepin
– Die "Mutter aller Chilis"
Alles über die "Ur-Chilis" aus Mexiko.
Pimentón
de La Vera
Räucher-Chilis aus Spanien!
Chilis und Killerbienen
Bericht aus Bisbee, Arizona (USA)
Auf Chili-Jagd in
China... natürlich mit pikanten Originalrezepten!
Peperoncino
Special!
Kalabrien (Süditalien) - die europäische Hochburg für Chili-Fans.
Piri-Piri-Expedition
nach Portugal
Fotostory "Vom Feld in die Flasche"
Chipotle:
Geräucherte-Chilis!
Eine Gourmet-Spezialität aus Mexiko
Rauchende
Rachen in Jordanien
Scharfer Trip in den Nahen Osten.
Alles über Chili
con Carne
Chilis in Chile
Professionelles Chili-Trocknen dank deutschem High-Tech-Projekt.
Afrika:
Chilis gegen Elefanten
Chili-Forschung in Zimbabwe.
Das
scharfe Online-Lexikon
Unser kleines Online-Lexikon rund um das Thema "Hot
& Spicy".
Peppers
& People
Scharfe
Typen I: Mike & Diane
Besuch bei den Machern der
legendären Ring of Fire Sauce.
Scharfe
Typen II: "Insane Dave"
Lernen Sie den Erfinder der Dave's Insanity Hot Sauce kennen.
Erregend:
Chili-Balkons!
Pepparazzi enthüllen:
Erregende Fotos aus Süd-Balkonien.
Und
dann noch das hier ;-)
Sind
Sie ein Chilihead?
Finden Sie es heraus im großen
Pepperworld
Persönlichkeitstest!
Ungewöhnliche
Chili-Verwendungen
Lesen und staunen...
"Echt scharfe" Anzeigen, die
wir
Ihnen (fast) erspart haben!
Krasser Spinnenbefall
im Chiligarten
Das könnte auch Ihnen
passieren!
Laufend
gibt's was Neues
aus der
Welt der Chilis...
dranbleiben! :-)
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Chili-Ausstellung
in Hamburg!
Mehr dazu in den News
Rezept:
Southern Shrimp Boil
"Pesce Piccante" - Pikantes Fischragout
- Rezept
Grillen
auch Sie im Winter?
Logisch! Margarita Shrimp
Avocado Quesadilla. Rezept
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Barbecue
Smoker
Alles über
echtes Barbecue:
BBQ-Smoker, Tipps, Rezepte
in
unserer umfassenden
Serie
Smoking
in Gas-
& Holzkohlegrill
Cobb
Grill - Erfahrungsbericht
über den
handlichen kleinen Grill.
Mischen
Possible
Zaubern Sie mit nur wenigen
Zutaten tolle neue Kreationen.
Chili-Souflee
...
...
und andere neue Leckereien
von und
mit dem Killer Bee Guy!
Wasabi,
der grüne
Scharfmacher aus Japan
Wasabi-Infos
und Rezepte
Lecker:
Chili
& Schokolade!
Chilis +
Schokolade im Detail
Peppige Produkte und Rezepte.
PepperWorldTravel
Piment
d'Espelette Festival
Dreiteiliger Fotobericht
aus dem
französischen Pepper-Paradies!
"The Making of"...
Lava Jolokia Fiery Mustard
So
entsteht der scharfe Chilisenf.
Chili-Gartensaison
2010
Schritt für Schritt vom Samen-
korn
zu Bilderbuch-Chilis! Hier
Alles
zum Chili-Anbau
Crash-Kurs
für Chili-Gärtner
Schritt für Schritt vom Samen-
korn
zu
den
leckersten Chilis!
Keim-Geheimnisse
für Chili-Saat
Tipps für hartnäckige Sorten.
Die
Gewächshaus-Story
Erfahrungen und Bilder unseres Projektes zur
Saisonverlängerung.
Schöne
Schoten: Timing ist alles
Der
richtige Ernte-Zeitpunkt.
Bastel-Anleitung:
Chili-Treppe
Platzsparer für Balkon-Gärtner.
Bastel-Anleitung:
Chili-Hochbeet
Bequemer gießen, schneckenfrei!
Riesen-Chili-Ernte!
Was nun?
Keine
Panik! Wir zeigen,
was man mit den Chilis alles machen kann:
Wie
wär's mit Einlegen
in Essig!
Hot
Sauce mal selber machen!
Scharfe Rezepte und Insider-Infos!
Verschärfte
Marmeladen!
Der richtige Kick für's Frühstück...
Oder
Rösten,
wie in New Mexico?
Grundstock für leckere Rezepte!
Und
natürlich Chilis
trocknen!
Alles über das Trocknen, Mahlen
und Aufbewahren von Chilis.
Chilis
kann man sogar Kandieren!
Ristras
- schicke Chili-Stränge
Mit Anleitung zum Selbermachen!
Chili-Rumtopf!
Rechtzeitig an-
setzen - hält im Winter
warm...s
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Willkommen
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