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Heisse Reisen - USA USA Pepper (c)Harald Zoschke

Scharfe Chili-Stories aus den USA

USA-Südwesten: Ein kulinarischer Road Trip

Im September 2012 führte uns ein vierwöchiger Road Trip quer durch den Südwesten der USA: Texas, New Mexico, Arizona, Kalifornien und Nevada. Über die kulinarischen Erlebnisse zu den Themen  Chilis + pikante Küche sowie Barbecue berichtet unsere kleine Beitragsserie.

Hatch, New Mexico: Das Mekka der Chiliheads

Was für Idaho die Kartoffeln oder für Florida die Orangen, das sind für New Mexico im Südwesten der USA die Chilis. Sollte Sie Ende September der Weg dorthin führen, schauen Sie doch mal beim Hatch Chile Festival vorbei, dem Woodstock für Chiliheads. Wir haben dort für Sie im Jahr 2000 Eindrücke gesammelt.

Chilis und Killerbienen in Bisbee, Arizona

Eine der ungewöhnlichsten Touren auf der Suche nach interessanten Chili-Produkten führte die Pepperweltler nach Bisbee im US-Bundesstaat Arizona.

Hot Alaska: Die wohl nördlichste Hot-Sauce-Küche

Alaska – wer denkt da schon an Hot Spices!? Heidi Grube-Schindler hat in North Pole im nördlichsten US-Bundesstaat Chiliheads besucht, die dort nicht nur Chilis züchten, sondern auch Hot Sauce fertigen.

Fiery Foods & Barbecue Show: Feurige Fachmesse

Jedes Jahr  findet in New Mexico die Fachmesse für alles Scharfe statt. Wir haben uns für Sie umgesehen.

Bericht von der 2002er Fiery Foods & BBQ Show

Bericht von der 2006er Fiery Foods & BBQ Show

Besucher-Rekord bei 25. Fiery-Foods & BBQ Show 2013 (PepperNews)

 


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Seite zuletzt geändert am: 15.04.2013, 17:29 von Harald

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