Scharfe Typen: Mike & Diane („Ring of Fire“)
In unserer Reihe „Scharfe Typen“ stellen wir Persönlichkeiten vor, die die Chili- und Fiery-Foods-Szene mitgeprägt haben oder einfach bere... Read more
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Scharfe Typen: Bill Wharton alias The Sauce Boss
In unserer Reihe „Scharfe Typen“ stellen wir Persönlichkeiten vor, die die Chili- und Fiery-Foods-Szene mitgeprägt haben oder einfach bere... Read more
Scharfe Typen: „Insane Dave“
In unserer Reihe „Scharfe Typen“ stellen wir Persönlichkeiten vor, die die Chili- und Fiery-Foods-Szene mitgeprägt haben oder einfach bere... Read more
Scharfe Typen: Maurizio & Luisa (Ca‘ d’Alfieri)
In der Nähe von Parma In unserer Reihe „Scharfe Typen“ stellen wir Menschen vor, die die Chili- und Fiery-Foods-Szene mitgeprägt haben ode... Read more
Chili-Aroma und -Schärfe Wheel
Professor erfindet das Rad neu – Chili-Schärfe ist nicht alles, es geht auch um ein komplexes Chili-Aroma, ähnlich wie bei Weinen Was insbesonde... Read more
Fiery Food Show (New Mexico) 2002
Fiery Foods & Barbecue Show 2002 (Albuquerque, New Mexico) Jedes Jahr im März wird’s in New Mexico heißer als sonst – dann findet die... Read more
Luisas pikante Schokotorte
Schokotorte Read more
Die Pfeffermühle: Gaumenkitzel und Augenschmaus für Scharfschmecker
Für dich als Scharfschmecker und uns als Pepperweltler gilt das Motto jedes Pfefferkenners frei nach Loriot: Ein Leben ohne Pfeffermühle ist möglich –... Read more
Sweet Heat: Kandierte Chili!
Kandierte Chili – die süße Konservierung Zur Erntezeit sind oft so viele Schoten auf einmal reif, dass man sich fragt, was man damit bloß machen... Read more
New Mexican, NuMex, Anaheim Chili-Sorte
Hauptgruppe: C. annuum Farbe unreif/reif: grün/rot Fruchtlänge, Durchmesser: ca. 150, 50 mm Schärfegrad (0-10): 2 Herkunft: New Mexico, USA Anaheim Ch... Read more
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