Jambalaya ist ein auf Langkornreis basierendes Gericht, das typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana ist. Es leitet sich wahrscheinlich von der spanischen Paella ab, die in der Zeit der spanischen Herrschaft in New Orleans Fuß fasste, ist aber v... Read more
Chili Anbau - Tipps & Tricks
Spargeln von Chili- und Tomatenpflanzen
Was ist Spargeln? Unter dem Begriff “Spargeln” versteht man das übermäßige Längenwachstum von Pflanz... Read more
Chili News
Kann man unreife Chilis essen?
Im Herbst hat man oft das Problem, dass die Pflanzen voller Früchte hängen, aber Wärme und Licht nic... Read more
Unsere Rezepte
Jambalaya ist ein auf Langkornreis basierendes Gericht, das typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana ist. Es leitet sich wahrscheinlich von der spanischen Paella ab, die in der Zeit der spanischen Herrschaft in New... Read more
BBQ & Grillen
Aji Amarillo Sauce
Die Aji Amarillo Sauce findet man überall in Peru. Diese vielseitige, leuchtend gelbe Sauce passt zu... Read more