Neuer Chili-Rekord in Kalabrien

Fast überall wo Chilis angebaut und konsumiert werden, knüpft man die Früchte zu dekorativen Strängen, die das Trocknen erleichtern. In Mexiko heißen sie Ristra, in Süditalien Treccia (siehe auch unseren Beitrag dazu).

Über Ristra-Rekorde – wer knüpft die Längste? – haben wir ja schon verschiedentlich berichtet. 2008 wurde auf der New Mexico State Fair ein neuer Rekord aufgestellt - 43,08 m lang knüpften hunderte Chiliheads innerhalb von weniger als sieben Stunden einen Chili-Strang aus New Mexican Chilis. Die längste Chili-Kette (locker geknüpft) fertigte James Johnson aus North Carolina, an - sie misst stolze 316,69 m und besteht aus 20150 Chilis. Drei Jahre lang wurde hier gefädelt – allerdings eher locker, so Dave DeWitt: Dem "Pope of Peppers" zufolge war die auf der New Mexico State Fair erstellte Kette vermutlich die längste "echte" Ristra der Welt.

Giuseppe Sarubbi mit der Rekord-Ristra - später wurde sie für einen guten Zweck zerlegt

Diesen Rekord dürfte Giuseppe Sarubbi von I Magnifici del Mezzogiorno gebrochen haben: Aus 27632 scharfen roten Calabria-Chilis fertigten vier seiner Mitarbeiter innerhalb von 15 Tagen einen Chili-Strang von 113 m Länge.

Für den schier endlosen Chili-Strang hat unser langjähriger Freund und Geschäftspartner einen Eintrag in die Guinness World Records beantragt  – die Chancen stehen gut, dass es klappt.

Die aufgewickelte Ristra war derart voluminös und schwer, dass sie per LKW zum Festival gebracht werden musste. Dort wurde sie von zahlreichen Helfern entlang des Lungomare gelegt, auf dem Geländer der Standpromenade befestigt und unter Zeugen vermessen; aus London waren Guinness-Inspektoren angereist.

Anschließend wurde das Monstrum dann in Stücke zu je knapp 1 m Länge zerteilt, die – mit dem offiziellen Guinness-Logo-versehen – zu je zehn Euro verkauft wurden. Der Erlös kommt wohltätigen Zwecken zugute. Aufgrund der limitierten Anzahl gingen die Stränge, die ein Stück Chili-Geschichte schreiben, gut weg. Natürlich haben wir auch ein paar davon erworben; auf der Rückfahrt von Diamante füllten sie unter Auto mit wunderbarem Chili-Aroma. Unseren ausführlichen Bericht vom 2010er Chili-Fest lesen Sie hier.

Zuletzt geändert am: 23 Oct 2010 um 17:23