PEPPERWORLD - Das Schärfste aus der Welt von Chili, Hot Sauce und Co.
Hot Chocolate mit Promille und Scoville
Stichworte: Drink Vegetarisch

Wenn man im Winter durchgefroren nach Hause kommt und schnell was zum Aufwärmen braucht, hilft dieser fix zubereitete Schoko-Trunk mit Chili-Schärfe und Rum (ist also nix für Kinder). Die meisten Zutaten (außer dem Rum) stammen aus einem Kakaogetränk-Rezept, das der spanische Eroberer Cortez 1528 aus Mexiko mitbrachte; dies ist also eine  "Hot Chocolate" mit historischem Hintergrund.

Zutaten:

  • 0,2 l Milch

  • 2-3 TL Instant-Kakaopulver (z. B. Nesquick)

  • 2-4 cl Scharfer Winter-Schnaps (siehe Rezept)

So wird´s gemacht:

  1. Milch im Topf oder in der Mikrowelle heißmachen (Vorsicht, nicht anbrennen oder überkochen lassen!)
  2. Instant-Kakaopulver einrühren, dann den scharfen Winter-Schnaps dazugeben
  3. Heiß genießen

Schärfe:


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Seite zuletzt geändert am: 25.01.2013, 09:22 von Admin

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