Wussten Sie, dass sich mit einer guten Salsa im Handumdrehn ein leckeres Chili kochen läßt? Alles was Sie brauchen, ist Hackfleisch, etwas Öl und ein Glas peppige Salsa.

Zutaten:

• 500 g mageres Hackfleisch (Schwein, Geflügel oder Rind)

• 1 Glas Salsa (z. B. aus der Pain is Good Serie, Xochitl oder Cajohn)
  

• Optional: 1 große Dose Bohnen (ca. 800 g)

• 2 EL Öl (z. B. Maiskeim- oder Sonnenblumenöl)

• Mais-Chips (vorzugsweise „natural", ohne zusätzliches Aroma) sowie geriebener Käse ( (optional)

So wird's gemacht:

1. Öl in einem großen Topf erhitzen, das Fleisch zufügen und gründlich bräunen, bis keine rosa Stellen mehr zu sehen sind.

2. Salsa zugeben, ebenso ggf die Bohnen (mit Flüssigkeit).

3. Zudecken und etwa 20-30 lang köcheln lassen.

Heiß servieren, am besten mit Tortilla-Chips dazu.

Auch zu diesem Chili passt natürlich ein kühles Bier, oder auch zwei ... 

Portionen: 3 bis 4. Schärfegrad: oder mehr ...

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