Perfekt zum Dippen von Karotten-Sticks und West of Texas Chicken Wings (siehe Rezept). Das Beste: In einer Minute ist er fertig! Am besten schmeckt er aber, wenn man ihn ein paar Stunden gekühlt ziehen lässt.

Zutaten:

• 1 Becher saure Sahne (oder Schmand), 175-200 g
• 1 Becher fettarmer Joghurt (200 g)
• 3-4 TL West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice
  

So wird s gemacht:

1. Joghurt, saure Sahne und West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice gut verrühren.
   
2. Bis zum Servieren kühl stellen. Fertig!
   
3. Kurz vor dem Servieren mit Cilantro (Korianderkraut), etersilie, Minzblättchen oder anderen Kräutern garnieren.

Ergibt ca. 400 g Dip

Tipps: Der Dip ist zum alsbaldigen Verbrauch bestimmt. Im Kühlschrank hält er sich bei Bedarf jedoch gut verschlossen 1-2 Tage.  Als Variation zusätzlich frische gehackte Kräuter (z. B. Cilantro) einrühren.

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